冬季的“止咳猛将”，不是雪梨而是它，遭受别手软，该吃得吃

导读：冬季的“止咳猛将”，不是雪梨而是它，遭受别手软，该吃得吃

冬季，寒风凛凛，空气干燥，许多东说念主容易咳嗽。在民间，雪梨因其清润多汁，常被视作止咳润肺的佳品，但事实上，还有一种食材，其润肺止咳涓滴不逊色于雪梨，以致在某些方面更胜一筹，它即是——百合。

百合不仅滋味新鲜，养分丰富，更是冬季里不成多得的自然“止咳猛将”。我将久了磋议百合的价值、食用关键以及为安在冬季特殊保举食用百合，匡助宇宙更好地哄骗这一当然送礼，督察我方和家东说念主的健康。

百合，属于百合科植物，是一种多年生草本植物的鳞茎。自古以来，百合就有着无为的应用，被视为滋补上品。《本草提要》中纪录：“百合，味甘平，无毒，释怀定胆。”百合性微寒，入心肺二经，养阴润肺、清快慰神、止咳祛痰。

1、养阴润肺：冬季表象干燥，东说念主体易缺水，百合富含黏液质及多种维生素，滋养肺部，缓解因干燥引起的咳嗽等。

2、清快慰神：百合中含有的秋水仙碱等因素，有助于调整神经系统，缓解急切激情，合适冬天吃。

3、增强免疫力：百合含有多种生物活性物资，如多糖、氨基酸等，增强机体免疫力，普及反抗力。

百合不仅价值高，其口感邃密无比，滋味甘甜，亦然餐桌上的好吃好菜。底下先容几种简单又好吃的百合食谱，让您在享受好意思食的同期，也能达到养生的方向。

1、百合银耳羹

材料：鲜百合50克，银耳20克，冰糖适量。

作念法：将银耳泡发后撕成小朵，与洗净的百合一同放入锅中，加适量净水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，直至银耳软糯，临了加入冰糖调味即可。此羹滋阴润肺、好意思容养颜，合适冬季干燥时节食用。

2、西芹百合炒腰果

材料：鲜百合100克，西芹200克，腰果50克，蒜末适量，盐、鸡精少量。

作念法：西芹洗净切段，百合剥开洗净，腰果事前炒熟备用。锅中放油，加热后加入蒜末爆香，随后放入西芹翻炒至断生，再加入百合接续翻炒，临了加入腰果，调入盐、鸡精即可出锅。这说念菜颜色绚烂，口感丰富，既补充膳食纤维，又润肺止咳，是家庭聚餐的佳选。

3、百合莲子粥

材料：鲜百合50克，莲子30克，大米100克，冰糖适量。

作念法：莲子提前泡发，与大米一同下锅，加水煮沸后转小火熬煮，待粥快熟时加入百合，接续煮至粥稠米烂，临了加入冰糖调味即可。此粥清快慰神、健脾止泻，特殊合适冬季夜晚食用，有助于改善就寝质地。

冬季空气干燥，东说念主体易上火，加上室表里温差大，容易导致免疫力着落，从而激励咳嗽等。百配合为自然的润肺止咳食材，其独到的价值和温柔的性质，使其成为冬季养生的理思遴荐。

在冬季这个清凉干燥的季节里，咱们不应只是依赖于传统的雪梨来润肺止咳，更应发现并调整身边的“止咳猛将”——百合。

不管是将其融入平日饮食中，仍是制作成各类各样的好吃好菜，百合齐能以其独到的克己，为咱们的健康添砖加瓦。因此，当您在阛阓上偶遇这皎皎如玉的百合时，请不要彷徨，将其纳入您的餐桌，让这份当然的送礼成为您冬季养生的给力助手。在这个冬季，让咱们一同享受百合带来的滋养与从容，让健康与好意思好常伴傍边。